Une entreprise bio ou pas ne doit pas s’agrandir sur des terres agricoles (surtout à Die où les bonnes terres plates sont rares).
Donc soit elle trouve à s’agrandir sur des zones déjà artificialisées, soit elle ne s’agrandit pas.
C’est le capitalisme (concurrence, maintien du taux de profit par augmentation de la production) qui pousse les entreprises à toujours grandir.
Et comme il faut au plus vite sortir du capitalisme et de la Croissance si on veut se sortir du cercle vicieux qui rend la planète inhabitable, pas besoin d’agrandissement perpétuel.
Donc produire au max localement (...)