PFAS suite : des analyses d’aliments montrent une contamination généralisée et profonde des chaînes alimentaires. Qui aurait pu prédire qu’en balançant partout des polluants « éternels », présents dans les sols l’air et l’eau, ils allaient contaminer la chaîne alimentaire et notre (mal)bouffe du quotidien ? Comme d’habitude, la civilisation industrielle intervient mollement bien après la propagation des désastres pour corriger un peu, partiellement mesurer et interdire le plus tard (...)